Connaissez vous Marie-Laure Laret ?
Cette jeune femme aussi énergique qu'engagée est passée par le Village des Créateurs en 2009, pour élaborer son projet de traiteur bio et responsable, "L'Artisane Culinaire". Et le moins qu'on puisse dire, c'est que sa vision et son travail ont porté leurs fruits (de saison).
Après avoir été certifiée bio en 2012 et avoir reçu un Prix du Développement durable de la Province de Namur en 2014, Marie-Laure est aujourd'hui ambassadrice de la Semaine Bio, qui se déroule du 3 au 11 juin en Wallonie.
Pour découvrir ses talents et goûter à sa cuisine bio, locale et de saison, rendez-vous le dimanche 4 juin, à la Ferme de Stée près de Ciney, lors du repas-spectacle "Plat en résistance".
**« Pour agrémenter mon menu trois services composé exclusivement des produits de la ferme, la compagnie Buissonnière donnera une courte représentation intitulée "L'histoire de la carotte”». Un programme à la hauteur des valeurs qui sont chères à L'Artisane culinaire : le goût du partage, du bon et du juste.
Chez Challenge, nous sommes particulièrement heureux d'avoir conseillé Marie-Laure et d'avoir un peu contribué, à notre manière, au beau projet qu'elle porte.
